CP8, dalam konteks minyak goreng, merujuk pada “Cloud Point 8” . Cloud Point (CP) adalah suhu dimana minyak mulai mengalami kekabutan atau pengkristalan saat didinginkan. Jadi, CP8 tersebut memiliki titik pengkabutan pada suhu 8 derajat Celcius, membuatnya lebih tahan terhadap beku atau mengendap pada suhu dingin. Minyak goreng dengan CP8 umumnya memiliki kualitas yang lebih tinggi dan daya tahan yang lebih lama dibandingkan minyak goreng dengan CP yang lebih rendah.

Kelebihan

Minyak goreng dengan CP8 lebih stabil dan tahan terhadap suhu dingin, sehingga kurang mudah beku atau mengendap saat didinginkan. Minyak goreng CP8 sering digunakan dalam industri, seperti pabrik kemasan, restoran, dan pabrik makanan, karena kelebihannya dalam menjaga kualitas minyak saat penyimpanan dan pengiriman.